Kultur Ramadan Palästina

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Der palästinensische Botschafter in Ankara, Mustafa, sprach über die Ramadan-Traditionen und -Aromen seines Landes

Der palästinensische Botschafter in Ankara, Faed Mustafa, erklärte, dass es viele gemeinsame Nenner gebe, die das türkische und das palästinensische Volk zusammenbringen, und dass es in seinem Land viele Ramadan-Traditionen gebe, die bis ins Osmanische Reich zurückreichten.

Mustafa Deveci, Ethem Emre Ozcan |

18.04.2023 - Aktualisieren : 19.04.2023

Foto: Mehmet Ali Özcan/AA

Botschafter Mustafa beantwortete die Fragen des AA-Korrespondenten zu den Traditionen und Geschmäckern des Ramadan in Palästina.

Mustafa begann das Interview mit dem Gedenken an diejenigen, die bei den Erdbeben am 6. Februar in Kahramanmaraş ihr Leben verloren haben: "Es war ein schmerzhaftes und trauriges Ereignis. Mehr als 50.000 Menschen starben. Leider fand die Freude des Ramadan in diesem Jahr aufgrund des Erdbebens nicht statt. Wir teilen den Schmerz des anderen, wir stehen solidarisch. Diejenigen, die vom Erdbeben betroffen sind, leiden unter großem Schmerz. Unser Volk in Palästina teilt den Schmerz des brüderlichen türkischen Volkes."

Mustafa erklärte, dass der Ramadan ein Monat der Nächstenliebe, des Überflusses und der Solidarität ist, der die Familien vereint, und betonte, dass die Bande der Einheit und Solidarität in diesem Monat gestärkt werden.

Mustafa beschrieb die Atmosphäre des Ramadan in Palästina mit den Worten: "Zum Beispiel wird die Situation der Familien von Gefangenen (Palästinenser in israelischen Gefängnissen) und Märtyrern berücksichtigt. In diesem Monat werden diese Familien belohnt. Kollektive Iftars werden an vielen Orten abgehalten. Obwohl diese Familien das ganze Jahr über mit besonderem Respekt behandelt werden, werden sie während des Ramadan noch mehr betreut. Eine weitere Tradition in Palästina sind die kollektiven Iftars. Auf die gleiche Weise werden Iftars für Großfamilien abgehalten. Alle Familienmitglieder feiern gemeinsam Iftar. Das stärkt die Bande der Liebe in der Gesellschaft."

Faed Mustafa wies auf das verbindende und unsichtbare Band des Ramadan unter den Muslimen hin und sagte: "Obwohl der Ramadan viele Traditionen hat, ist meiner Meinung nach der schönste Aspekt dieses Monats, dass er Familien vereint. In diesem Monat kommen Freunde zusammen, Familien kommen zusammen, und es herrscht Solidarität."

"Es gibt viele gemeinsame Akteure, die das türkische und das palästinensische Volk zusammenbringen"

Mustafa wies darauf hin, dass Palästina 400 Jahre lang unter osmanischer Herrschaft stand, was wesentlich zur Interaktion zwischen den beiden Gemeinschaften beigetragen hat, und sagte: "Es gibt viele gemeinsame Interessengruppen, die das türkische und das palästinensische Volk zusammenbringen. Beide Länder waren Teil des Osmanischen Reiches. Deshalb gibt es Traditionen, die die beiden Völker zusammenbringen."

Ramadan-Traditionen in Palästina seit dem Osmanischen Reich

Mustafa wies darauf hin, dass es viele Ramadan-Traditionen gibt, die vom Osmanischen Reich bis nach Palästina geerbt wurden, und fuhr fort:

"In Palästina wird während des Ramadan für die Dekoration gesorgt. Die Straßen sind geschmückt. Das können wir vor allem in den Straßen des alten Jerusalem sehen. Diese Dekoration ist eine alte Tradition aus der osmanischen Zeit. Eine weitere Ramadan-Tradition sind soziale Bindungen und gegenseitige Besuche. Die Familien bieten sich gegenseitig das Essen an, das sie kochen. Dadurch sind die Tabellen reichhaltiger und abwechslungsreicher. Diese gehören zu den alten Bräuchen, die wir aus dem Osmanischen Reich geerbt haben. Es ist immer noch eine lebendige Tradition, dass Ramadan-Trommler die Menschen für Suhoor aufwecken. In einigen Gegenden gibt es immer noch einen Iftar-Ball."

Botschafter Mustafa sagte, dass eine der Ramadan-Traditionen in Palästina darin bestehe, das Taraweeh-Gebet in der Al-Aqsa-Moschee im besetzten Ost-Jerusalem zu verrichten. "Die Palästinenser haben jedoch Schwierigkeiten, in Al-Aqsa zu beten, wegen der Hindernisse und Schwierigkeiten, die Israel geschaffen hat, um Jerusalem zu erreichen", sagte Mustafa.

Mustafa erklärte, dass es in seinem Land eine ausgeprägte Tradition von Iftar-Tischen im Ramadan gibt und dass es neben Beispielen aus der palästinensischen Küche auch lokale Gerichte gibt, die von der Damaskus- und türkischen Küche beeinflusst sind.

Mustafa erklärte, dass die Küchen in der Region einander ähnlich sind, und sagte: "In Palästina (Iftar) gibt es die meisten Maklube-Gerichte auf den Tischen. Es ist eines der historischen Gerichte Palästinas. Es gibt auch ein Mensef-Gericht auf palästinensischen Tischen. Es gibt auch Meftul, Kohl und Füllung. In suhoor wird eine Vielzahl von leichten Mahlzeiten bevorzugt. Bei den Desserts stechen Kunefe und Kadayif hervor. Kadayif ist ein unverzichtbares Dessert während des Ramadan. Avvama und Baklava sind ebenfalls erhältlich", sagte er.

Kifah Um Tariq, die Frau des Botschafters, erklärte, dass der Ramadan sowohl in Palästina als auch in der gesamten islamischen Welt mit Freude begrüßt wird und dass die Palästinenser mit der Ankunft dieses Monats ihre Häuser schmücken.

Umm Tariq erklärte, dass sich die Familien als Ramadan-Tradition in Palästina gegenseitig zum Iftar einladen.

"Wir fühlen uns hier zu Hause"

Umm Tariq erklärte, dass sie ihren 8. Ramadan in der Türkei verbringen, und sagte: "Wir haben viele Freunde hier. Wir besuchen sie oft während des Ramadan. Der Ramadan in der Türkei läuft unter unseren türkischen Freunden sehr gut. Wir fühlen uns hier zu Hause. Wenn wir in die Häuser der Türken gehen, fühlen wir uns nicht entfremdet. Egal, in welches Haus wir gehen, wir fühlen Liebe und Glück."

Umm Tariq wies auch darauf hin, dass in Palästina die Iftar-Tische mit Gerichten wie Makluba, Meftul und Mensef sowie Kadayif-Dessert dekoriert sind.

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